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Plats / Poisson & Crustacés

Camarons Flambés

-800gr de camarons -6 gousses d’ail -1 branche de thym -1 ...

Carri bichiques

1, 250 kg de bichiques. 6 petites tomates. 3 oignons. 6 ...

Carri crevettes

1 kl de crevettes 2 oignons 2 gousses d'ail 4 tomates 1 ...

Carri thon

1.2kg de thon 8 petites tomates 3 gros oignons 1 bout d ...

Civet zourite

1 kg de zourite 1 feuille de quatre épices. 6 petites to ...

Duo de langouste à la vanille

-2 queues de langoustes -1 gousse de vanille -75 gr de beu ...

Espadon à la St. Gilloise

-4 escalopes d'espadon -2 combavas -20 cl de crème fraîche ...

Espadon Massalé

-1,5kg d'espadon -6 petites tomates -3 oignons -1 tête d' ...

Homard à la Vanille

-4 Homards de 500gr -500gr de brèdes chouchou -3 échalotes ...

La Sauce Sardine

-2 boites de sardines à l'huile--4 petits oignons -2 petite ...

Le Cari Bichiques

-1,2kg de bichiques -6 petites tomates -3 petits oignons ...

Le Cari Camarons

-1kg de camarons -7 tomates -4oignons -6 gousses d’ail - ...

Le Cari Crevettes

-1,5kg de grosses crevettes -10 gousses d'ail -5 oignons ...

Le Cari de Thon

-1.2kg de thon -8 petites tomates -3 gros oignons -1 bout ...

Le Cari Langouste

-4 langoustes -8 gousses d'ail -5 oignons -1 combava -1 ...

Le Cari Poisson

-1,5kg de poisson -8 petites tomates -6 petits oignons -8 ...

Le Civet Zourite

-1kg de zourite -4 petits oignons -6 gousses d'ail -6 pet ...

Le Requin Massalé

-1,5kg de requin -6 petites tomates -3 oignons -1 tête d' ...

Le Rougail Carabosse

-750gr de carabosses -3 gros oignons -8 petites tomates - ...

Le Rougail la Morue

-1kg de morue séchée -8 petites tomates -6 petits oignons ...

Le Rougail Moules

-2kg de moules -3 gros oignons -8 petites tomates -piment ...

Le Rougail Z'hareng

-1kg de harengs fumés, salés -4 petites tomates -3 gros oi ...

Le Thon Massalé

-1,5kg de thon -6 petites tomates -3 oignons -1 tête d'ai ...

Rougail morue

600 g de morue salée et séchée 8 grosses tomates 6 gros oi ...

Tartare d'ombrine au combava

500g de filets d'ombrine Aquamarine 4 tomates pays 2 comba ...

Truite Flambée à la vanille

-4 truites -2 gousses d'ail -1/2 gousse de vanille -50 ...

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.