Par arrêté du ministre de l'agriculture et de la pêche en date du 27 août 2001, M. Yannick Outreman est nommé maître de conférences de l'enseignement supérieur agricole de 2e classe en qualité de stagiaire et affecté à l'Ecole nationale supérieure agronomique de Rennes à compter du 1er septembre 2001.