Par arrêté du ministre de l'agriculture et de la pêche en date du 27 août 2001, Mme Anne Couroucé-Malblanc est nommée maître de conférences de l'enseignement supérieur agricole de 2e classe en qualité de stagiaire et affectée à l'Ecole nationale vétérinaire de Nantes à compter du 1er septembre 2001.