From info@alpstein.ch Tue Jul 13 15:20 MET 1999 From: info@alpstein.ch (Alpstein) To: "Lust auf was Neues ?" Subject: Ausgehtipp Juli 99 Date: Tue, 13 Jul 1999 13:30:25 +0200 Wo man Essen geht Wir möchten Ihnen in diesem News - Flasch gastronomische Rosinchen aus der Region empfehlen, die sich durch ein eigenes, spannendes Konzept von der Masse der eintönigen, miefigen Beizen abheben. Schliesslich gibt's ausser einer virtuellen auch eine aeusserst angenehme reale Welt, man muss sich nur die Zeit nehmen, sie zu entdecken. Möchten Sie diese Mail nicht mehr erhalten? Schade, aber bitte senden Sie uns ein Mail zurück, mit der Bemerkung "löschen". (Oder so) Kennen Sie auch einen Ausgehtipp ? Informieren Sie uns. ---------------------------------------------------------------------------- ---- Diesen Monat : Fire & Food Adler, Erlen TG ---------------------------------------------------------------------------- ---- Kennen Sie "Forz-Bülle" ? Was, "Forz-Bülle" ? Die spinnen wohl, die Gastgeber vom Adler, Erlen TG, wo das einzigartige Lifestyle-Konzept "fire & food" (c) täglich ab 17.00 Uhr richtiggehend zelebriert wird. Mit viel Gemütlichkeit und Wärme in einer einmaligen Ambiente soll sich der Gast wohlfühlen und abschalten können. "Wahrscheinlich eines der schönsten und originellsten Restaurants der Region", meinen die Gäste, die sich nicht zu Schade sind, von weit her nach Adler zu fahren. Unmöglich, die Ambiente hier zu zeigen, da man sie spühren sollte. Anhand der Speisekarte im Anhang können Sie vielleicht ein bisschen erahnen, was Sie bei einem Besuch erwartet. ---------------------------------------------------------------------------- ---- Ja, ja sie haben schon viel erlebt, die zwei. Zum einen Petra Fässler (32), eine waschechte "Innerrhödlerin" aus Appenzell & Lukas Hoffmann (38), der St. Galler. Nicht immer lief's rund, aber seit sie zusammen durch's Leben gehen, können Sie ihren Humor und die Freude am Leben so richtig rüberbringen. (Und im September wird verheiratet) ---------------------------------------------------------------------------- ---- Standort : Hauptstrasse 24, 8586 Erlen TG. ca. 20 Min. ab St. Gallen, Wil, Frauenfeld, Kreuzlingen direkt an der Strecke Amriswil - Sulgen. 100 Plätze Restaurant / 40 Plätze Gartenterasse Oeffnungszeiten : Täglich ab 17.00 Uhr / Ab September Mittag's 11.30 - 13.30 Uhr. Spezielles : Lifestyle - Gastronomie "Fire & Food" (c) / Einziger Betrieb in der Schweiz Spezialitäten : Forz - Bülle, Filet im Bügeleisen, Hühnertitti Thurgau, Wok -Gemüse, Pommes Schnitz Kreditkarten : Visa , Mastercard , Lista - Check Reservationen : +41 / 71 648 12 03 ---------------------------------------------------------------------------- ---- Anhang: Speisekarte Vorläufer & Snäckers Pouletflügeli nature oder mariniert Unser Hit ! Saftig – knusprige Schweizer Pouletflügeli gewürzt oder nach Wunsch medium oder scharf mariniert Pommes-Schnitz mit Sour Cream Von Hand in Schnitz geschnitzte Kartoffelschnitze, serviert mit Sour Cream Lachs-Carpaccio mit Baumnussöl Norwegischer Rauchlachs, dünn geschnitten,mit Baumnussol beträufelt. Dabei ganz speziell Lime-Rahm Satay-Spiessli mit Erdnusssauce 3 Poulet Spiessli an bekömmlicher Ernussbutter-Sauce Poulet Keulen mariniert Die Wikinger lassen grüssen. Nach unserem Rezept zubereitet ---------------------------------------------------------------------------- ---- Süppchen & Vitaminchen Langustencréme - Suppe Chnobli-Suppe O’Mama‘s Rezept Garten-Salat Gemischter Blattsalat kombiniert mit gerösteten Kürbiskernen, Tomaten,Ei und Brotcroûtons an unserem Hausdressing Shrimps-Salat Gemischter Blattsalat mit Königscrevettenspiess, Tomaten, frischer Ananas an unserer Hausdressing. Serviert mit Cashew-Nüssen "Adler Horst" Gemischter Saisonsalat mit Pouletbruststreifen, frische Champignons, Speckwürfeli, Ei, Apfel und Croûtons ---------------------------------------------------------------------------- ---- Gut grilliert serviert Unsere Grillspezialitäten werden mit der hauseigenen Gemüsemischung aus dem Wok & Beilage nach Wahl serviert Rindsfilet im Bügeleisen 200 gr. Filet nach Ihren Wünschen grilliert. Dabei eine Zwetschgen Sauce Red Snapper Filet Fein grilliert. Die rote Curry-Sauce.Einfach ein Gedicht, dieses Gericht Hühner – Titti "Thurgau" Zwei Pouletbrüstli mit rassiger Tomatensauce Spiess "Adlerauge" Ein Muss für jeden Fleischliebhaber. Pouletfleisch, Straussensteak und Schweinsfilet mit vielerlei Gemüse am Stab Giant-Hamburger "Mäc Eagle" Eine Spezialität unseres Metzgers. Fein gewürzter Rindfleischburger (200 gr.) im knusprigen Bagel Bestimmen Sie die Beilage Tagliatelle /Pommes-Frites /Pommes-Schnitz mit Sour Cream /Bsmatireis ---------------------------------------------------------------------------- ---- Pastoria Nudeln an Zitronensauce mit RauchlachsServiert an zarter Ruccola-Zitronensauce Tagliatelle "Farmers Best" Nudeln an einer feinen Weisswein-Buttersaucemit Prezzomolo, begleitet von knackigem Gemüse Carbonara "al Nonna" Spaghetti an einer klassischen Parmesan – Rahmsauce.Ein Eigelb obendroben Penne "di Petra" Mit Pouletstreifen, Speck und frischen Champignons. An einer leichten Tomatensauce Tortellini " Mastro" Vegetarische, nach Saison gefüllte Teigtaschenan milder Curry - Sauce. ---------------------------------------------------------------------------- ---- Adler‘s Copyright © "Forz-Bülle" Es hät, solang’s hät Aus dem Appenzellerland. Feinstes Schweinsfilet mit Speck umwickelt. An viel Zwiebel im Ofen gebacken. Mit Rahmsauce angerichtet. Dabei Teigwaren & Gemüse Flambierte "Mistkratzeli" 650 gr. Junges Poulet, saftig und krispy. Am Tisch mit Grand Marnier flambiert. Serviert mit Sweet Chilli Dips & Pommes Schnitz Riesenschnitzel Grösse 46. Schweinsschnitzel paniert, begleitet von Pommes Schnitz & Gemüse Rindsfiletragout an Pilz - Sauce Zartes Rindsfiletragout an Mischpilzsauce,dabei Basmatireis & Gemüse Gemüse Bla Bla Frisches Gemüse aus dem Wok, Kokosmilch und mildes Thai Curry.Serviert mit Basmatireis ---------------------------------------------------------------------------- ---- Zu Zweien & Mehr Können sie sich nicht entscheiden? Versuchen sie doch einfach von Allem.Wir empfehlen als Vorspeise oder Finger – Food zum Aperitiv ab 2 Personen : Vorspielplatte Crevetten - & Pouletspiessli, Flügeli, gefüllte Triangel, Pommes-Schnitz und Dips "All in One" Hauptgang : Grillplatte Pouletbrüstli, Red Snapper, Rindsfilet, Strausensteak, Wok-Gemüse,Pommes Frites, Nudeln & Dips ---------------------------------------------------------------------------- ---- Sweety's Waikiki Gebratene Ananas an Cacao - Crémeliqueur & Vanille-Glace Grati Gratinierte Früchte nach Saison Oepfelringli Heisse Apfelchüechli an Zimtsauce Muchos Promillos Mangosorbet mit Tequila ---------------------------------------------------------------------------- ---- Wir wünschen gut zu Speisen Petra Fässler & Lukas Hoffmann Fire & Food, Erlen TG ---------------------------------------------------------------------------- ---- ------=_NextPart_000_004C_01BECD34.75FA8B60 Content-Type: text/x-vcard; name="Fire & Food Schweiz.vcf" Content-Transfer-Encoding: quoted-printable Content-Disposition: attachment; filename="Fire & Food Schweiz.vcf" BEGIN:VCARD VERSION:2.1 N:Schweiz;Fire & Food FN:Fire & Food Schweiz ORG:Fire & Food TEL;WORK;VOICE:+41 71 787 31 84 ADR;WORK:;;Kreuzhofstr. 25;Appenzell;;9050;Switzerland LABEL;WORK;ENCODING-QUOTED-PRINTABLE:Kreuzhofstr. = 25-0D-0AAppenzell 9050-0D-0ASwitzerland EMAIL;PREF;INTERNET:kreuzhof@bluewin.ch EMAIL;INTERNET:info@alpstein.ch REV:19990713T113014Z END:VCARD ------=_NextPart_000_004C_01BECD34.75FA8B60--